Mercaentrevista a nuestro cliente PESCADERIA CISNE

PESCADERIA CISNE

¿Podría presentar brevemente ‘Pescadería Cisne’ a nuestros lectores? ¿Qué les hace diferentes?

Pescadería Cisne es una empresa que lleva en el sector desde 1982. Nuestra especialidad es la venta de pescado fresco de las costas andaluzas – en especial del Puerto de Motril, al cual acudimos diariamente en busca del mejor género – y del Mediterráneo en general. Intentamos ofrecer, día a día, la mejor relación calidad – precio, así como una extensa variedad para todos los públicos.

Nos encontramos situados en el centro de Granada, en Gran Capitán 11. También nos pueden encontrar en Facebook, donde exponemos algunas fotos de nuestros productos diarios,  además de recetas compartidas en nuestro blog (pescaderiacisne.blogpost.com.es). En ambas redes también asesoramos sobre la conservación y la mejor forma de cocinar el pescado.

¿Desde cuándo es usuario de la Unidad Alimentaria y por qué decidió abastecerse en Mercagranada?

Llevamos comprando aquí desde que empezamos, o incluso antes, cuando teníamos otro tipo de negocio en el sector de la restauración. Combinamos la compra en Motril con Mercagranada, ya que es la central donde podemos encontrar pescado de otros puertos y de diversas piscifactorías.

¿Cuál cree que es el pescado estrella de este verano? ¿Cómo recomendaría cocinarlo?

Sin duda, el producto estrella del verano es la sardina. La reina de las barbacoas; y espetados ya… ¡ni te cuento! En general, esta es una época muy propicia para casi todo el pescado. Ahora es cuando alcanza su punto más jugoso.

¿Qué ventajas se deberían de poner en alza a la hora de promocionar la compra en las tiendas de barrio? ¿Cómo cree que repercute la actividad de estos negocios en la economía local?

Son diversos los factores a favor de realizar la compra en las tiendas de barrio. Enumerando algunas y resumiendo, podríamos hablar de la confianza, el trato personalizado – ¡nos importáis! -, la cercanía, el producto fresco, que genera beneficios en el barrio a través de vínculos sociales, la posibilidad de ahorrar gastos de tiempo y transporte, etc.

DATOS DE PESCADERIA CISNE:

https://www.facebook.com/pescaderiacisne/