Mercados Centrales de Abastecimiento de Granada, S.A. (en adelante, Mercagranada) es una sociedad de capital público. Su accionariado está compuesto por el Excmo. Ayuntamiento de Granada (con un 51,29 %) y la Empresa Nacional Mercasa S.M.E.M.P (con un 48,71 %), la cual forma parte del grupo de empresas de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), adscrita al Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas.
Mercagranada, como organismo público, tiene la responsabilidad de promover y gestionar los Mercados Mayoristas de Granada y de mejorar todos los aspectos del ciclo de comercialización de productos de alimentación fresca. Su Consejo de Administración está compuesto por entidades de carácter público.
Desde su inauguración, Mercagranada se ha convertido en un Centro Logístico y de Servicios especializado en alimentación. Abastece no solo a la provincia de Granada, con una población de 919,455 habitantes, sino también a poblaciones de las provincias limítrofes como Málaga, Jaén, Córdoba y Almería.
Mercagranada presta servicios a más de 100 empresas establecidas en su recinto.