En Mercagranada, nos especializamos en la venta de hielo en escamas al por mayor, dirigido tanto al comercio detallista como a los profesionales de la restauración. Nuestros sacos mínimos contienen 20 kilogramos de hielo, ideales para una variedad de aplicaciones que van desde la conservación de alimentos, especialmente pescado fresco, hasta el uso en el sector de la hostelería. Además, no imponemos restricciones horarias, lo que significa que puede adquirir las unidades que necesite en cualquier momento y día del año.

El hielo en escamas es una forma híbrida de hielo utilizada para enfriar productos del mar, carnes y diversas aplicaciones industriales. Consiste en pequeñas piezas de hielo fragmentado, subenfriado y seco, con un tamaño de escamas que varía de 5 a 10 cm² y un espesor de 1.5 a 3 mm. Su temperatura ronda los -6 °C, lo que lo hace ideal para mantener la frescura de los alimentos.

Cuando se derrite, el hielo en escamas permite enfriar los productos y preservar su humedad, lo que resulta especialmente beneficioso en procesos agroalimentarios e industriales.

Si desea obtener más información o realizar un pedido de hielo en escamas al por mayor en Granada, no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de info@mercagranada.es o llamando al 958 276 300. Estamos a su disposición para atender cualquier consulta que pueda tener.